Правила хранения вина в домашних условиях
1. Температурный режим. Оптимальная температура хранения вина – 10-15°С.
2. Влажность. В помещении должна соблюдаться постоянная влажность 60-80%, препятствующая высыханию пробки и образованию плесени.
3. Освещение. Вино нужно хранить в тёмном месте, так как яркий свет способствует его быстрому старению.
4. Горизонтальное положение. Подавляющее большинство виноделов рекомендуют хранить бутылки в горизонтальном положении, поскольку при соприкосновении с пробкой вино теряет свой естественный вкус.
5. Полный покой. Одно из важнейших условий. Вино не должно подвергаться воздействию вибрации, для этого бутылки надежно фиксируют.
Также по теме
You must be logged in to post a comment Login
Leave a Reply
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
